Belgique : A Fauquez, Les Libres Penseurs vont à l’Eglise !

samedi 4 juin 2011
par  lpNord
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Oui, vous avez biens lu, sur recommandation des Libres Penseurs belges et de la la Fédération de la Libre Pensée du Nord réunis, les Libres Penseurs vont à l’Eglise dédiée à sainte Lutgarde à Fauquez . . . . . . manger des crêpes, salées, sucrées. L’église de Fauquez, euh, la crêperie la chapelle de verre vaut le détour !

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Le parvis de la créperie

Le premier commandement de la maison : "Lorsque vous recevez votre galette ou crêpe, mangez la sans attendre, elle ne restera pas croustillante longtemps" !
Il n y a pas de miracles !
En exclusivité, la recette maison de la pate à crêpe salée :

Pâte à crêpe salée
• 1 kg de farine de sarrasin.
• 1 "main fermée" de gros sel de Guérande.
• 1 oeuf entier.
• 1 litre d’eau.
• 1 litre de lait.
Mélanger les ingrédients secs dans un récipient type "cul de poule", ajouter l’oeuf.
Battre l’ensemble à la main en ajoutant progressivement l’eau tempérée.
Délayer ensuite à la louche en ajoutant le lait.
Remarque : le mélange à l’eau se conserve au frais, recouvrez le d’un film plastic ou d’un petit peu d’eau.

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Officiant pate salée.
La Chapelle de Verre Rue Arthur Brancart, 100 7090 Ronquières Belgique

La vidéo de la RTBF d’où est tiré cet artcle : Le lien

Au cas ou elle n’est plus disponible, le MP3 de la bande son :

MP3 - 532.3 ko

La crêperie église de Fauquez : Le Lien
La Chapelle de Verre
Rue Arthur Brancart, 100
7090 Ronquières
Belgique

Tout, tout sur la Marbrite, élement décoratif principal de la créperie : le Lien

A bientôt pour plus d’informations,

Fédération de la Libre Pensée du Nord



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